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O Programa CriAtividades é uma realização da Prefeitura de Paraty, por meio da Secretaria de Cultura e da Secretaria Executiva de Governo, através do Departamento de Patrimônio Mundial e da Coordenadoria da Juventude.
Teve início em 2022 com a oferta de cursos voltados a profissionais do setor de Gastronomia, contribuindo com ações de formação e capacitação profissional para interessados e empreendedores da Economia Criativa, independente da idade.
No ano de 2022 o programa inaugurou o Café CriAtividades, uma vertente que veio a enriquecer a experiência dos formados nos cursos de gastronomia, transcendendo a conclusão dos módulos.
A iniciativa possibilitou um ensino prático e orgânico, levando para os festivais da cidade um espaço de referência cuja intenção é atender ao setor criativo por meio da oferta e comercialização de produtos próprios e venda coletiva.
Além de levar ao público desses eventos as receitas típicas de nossa região, o Café CriAtividades funciona também como laboratório profissional, onde a administração eé gerida pelos próprios alunos(as) formados(as).
Os produtos utilizados no Café CriAtividades são, em sua grande maioria, vindos da nossa região, de produtores e agricultores familiares, trazendo assim a riqueza de nossa biodiversidade e fortalecendo a economia local.
As receitas típicas fazem parte do nosso Patrimônio Imaterial e são trazidas de geração em geração, com grandes influências da culinária quilombola, indígena e caiçara, apresentando assim produtos que trazem não só um sabor único, mas também saberes ancestrais.
Os Programas Culturais são.....